Ao completar 18 anos de idade,Cesar Profeta inicia-se, verdadeiramente a sua caminhada pelo mundo dos treinos e das lutas, mudou-se para o Rio de Janeiro, tendo finalmente a oportunidade de treinar em grandes academias como Brazilian Top Team, onde treinou com os Irmãos Nogueira (conhecidos mundialmente como Minotauro e Minotouro, comprovando que a Suíça Baiana é um celeiro de grandes atletas).
Ficando na Cidade Maravilhosa por 9 anos, ele criou laços de amizades com grandes nomes do MMA, a exemplo de Anderson Silva, Ronaldo Jacaré, Rafael Feijão, entre muitas outras estrelas da luta. Em 2006, passou a treinar na X-Gym, tendo Rogério Camões como preparador físico, vindo a competir em alto nível, sendo então convidado a treinar efetivamente na Team Nogueira, a qual se destaca por ser uma das maiores academias de MMA do mundo.
O período em que ficou no RJ, o incutiu de muita experiencia. Forte, dedicado, determinado e dono de uma humildade cativante, chamou mais uma vez a atenção, só que agora internacionalmente, foi então convidado para dar aulas na Fight Fit Club, na Ilha de Lanzarote, no então conhecido Arquipélago das Canárias ” Espanha.
Apesar de lutadores de MMA terem a fama de durões, a distância da família faria com que o lutador mudasse os seus planos e, após um problema familiar sério, ele retorna a sua terra natal. Mas correndo sangue de lutador nas veias, o atleta, agora treinado pelos melhores do planeta, decide abrir a sua primeira academia, a MMA Sports CP, que foi o embrião para a criação da FitMonster.
Além de contar com toda a capacitação técnica de seus professores e treinadores, a academia conta com
equipamentos de primeira linha, suporte nutricional, médico, possuindo completo aparato de primeiros socorros, sendo a única academia da cidade que conta com desfibrilador e profissional capacitado para seu uso em caso de emergáncias.