Embora os festejos juninos em Vitória da Conquista tenham seu período mais intenso entre os dias 13 e 29 de junho, a atmosfera de São João já toma conta da cidade semanas antes da abertura oficial da programação. Nas feiras livres do município, o movimento cresce gradativamente desde meados de maio, impulsionado pelos consumidores que buscam antecipadamente os ingredientes indispensáveis para o preparo das tradicionais comidas e bebidas típicas que marcam uma das épocas mais aguardadas do calendário nordestino.
A procura por frutas e especiarias utilizadas na fabricação artesanal de licores e quentões é um dos primeiros sinais da chegada dos festejos. Produtos como abacaxi, jenipapo, gengibre, laranja, tangerina e milho verde passam a ocupar lugar de destaque nas bancas dos feirantes, atraindo moradores que mantêm viva a tradição de preparar receitas caseiras para celebrar o período junino em família.
O cenário reflete diretamente a importância das feiras livres para a economia local e para a preservação da cultura regional. Vitória da Conquista conta atualmente com cinco feiras livres administradas pelo município, que reúnem aproximadamente 1.600 boxes comerciais. A maior concentração está na Central de Abastecimento Edmundo Flores (Ceasa), considerada a principal feira livre da cidade e um dos mais importantes centros de comercialização de alimentos do sudoeste baiano.
Localizada na região central do município, a Ceasa se transformou em um verdadeiro ponto de encontro entre produtores rurais, comerciantes e consumidores durante o período junino. Além da ampla oferta de frutas, verduras e legumes, o espaço disponibiliza uma variedade de ingredientes fundamentais para receitas tradicionais, como milho, amendoim, mandioca, gengibre, laranja, tangerina e abacaxi. Os famosos biscoitos conquistenses, reconhecidos como uma das marcas da gastronomia local, também ganham destaque nas prateleiras e registram aumento significativo nas vendas.
Com a proximidade do São João, o fluxo de compradores cresce consideravelmente, movimentando a cadeia produtiva e fortalecendo a renda de centenas de famílias que dependem diretamente da agricultura e do comércio popular. No entanto, o abastecimento dos produtos típicos não é resultado apenas da sazonalidade das festividades. Por trás da oferta crescente existe um trabalho contínuo desenvolvido ao longo de todo o ano.
A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (SMDR) desempenha papel estratégico nesse processo, oferecendo suporte técnico e incentivo aos agricultores familiares responsáveis por boa parte da produção agrícola consumida durante os festejos juninos. Entre as iniciativas desenvolvidas pela pasta está o projeto Citrus do Futuro, voltado para o fortalecimento da citricultura no município e para a ampliação da produção de frutas como laranja, limão e tangerina.
Por meio do programa, agricultores recebem mudas e acompanhamento técnico especializado, desde a implantação das lavouras até o manejo adequado das plantações e o controle de pragas. O objetivo é aumentar a produtividade das propriedades rurais, garantir maior oferta de frutas para o mercado local e promover geração de renda para as famílias do campo.
De acordo com o coordenador de Fomento à Agricultura Familiar da SMDR, Eduardo Castro, os resultados demonstram o alcance da iniciativa.
“Por meio do Citros do Futuro, a secretaria de até 600 mudas, o equivalente a um hectare para cada agricultor participante. Já ultrapassamos a marca de 50 mil mudas distribuídas e contamos atualmente com aproximadamente 100 agricultores interessados no projeto. Além da entrega das mudas, oferecemos toda a assistência técnica necessária, desde o plantio até o acompanhamento contínuo das áreas cultivadas”, explicou.
A produção das frutas cítricas acompanha o calendário agrícola e sofre influência das condições climáticas e das características de cada variedade cultivada. No Planalto da Conquista, região reconhecida pelas condições favoráveis para a agricultura, a colheita de laranjas e tangerinas costuma ter início a partir do mês de maio, coincidindo justamente com o aumento da demanda provocado pelos festejos juninos.
Entre os produtores beneficiados pelo projeto está a agricultora Fábia Carlete Rodrigues, moradora do distrito de Lagoa das Flores, uma das principais comunidades rurais de Vitória da Conquista. Ela destaca a expectativa positiva para o período e ressalta a importância do acompanhamento oferecido pela Prefeitura para o fortalecimento da produção.
“A minha expectativa é a melhor possível. No mês de junho, as vendas aumentam em média 20%, e o projeto tem sido essencial para a valorização do produtor rural. Além das mudas, contamos com o apoio constante da equipe técnica, que realiza um trabalho maravilhoso junto aos agricultores”, afirmou.
O aumento da procura por produtos típicos do São João demonstra não apenas a força da tradição cultural nordestina, mas também a relevância econômica da agricultura familiar para o abastecimento da cidade. Enquanto consumidores se preparam para as celebrações com mesas repletas de quitutes, licores e pratos tradicionais, produtores rurais e comerciantes colhem os frutos de um trabalho que começa muito antes das fogueiras serem acesas.
Assim, entre bancas coloridas, aromas de especiarias e o movimento intenso dos mercados populares, Vitória da Conquista reafirma seu vínculo com as tradições juninas, transformando o período em uma importante oportunidade de geração de renda, fortalecimento da agricultura familiar e valorização da identidade cultural da região.
