A Prefeitura de Vitória da Conquista iniciou um movimento considerado estratégico para a organização e modernização do comércio popular local. Por meio da Secretaria Municipal de Saúde, começou nesta quarta-feira (22) o processo de emissão de alvarás sanitários para os estabelecimentos instalados no Centro Comercial Fernando Spínola, tradicionalmente conhecido como Mercadão.
A iniciativa marca um passo inédito na história do espaço, que é reconhecido como a feira livre mais antiga do município. A proposta da gestão municipal é estabelecer padrões sanitários mais rigorosos, alinhados às normas de saúde pública, garantindo mais segurança tanto para comerciantes quanto para consumidores.
Reunião com açougueiros abre cronograma de regularização
Como ponto de partida, a Vigilância Sanitária promoveu uma reunião com comerciantes do setor de açougues. O encontro teve caráter orientativo e buscou esclarecer dúvidas sobre o processo de regularização, além de reforçar a importância da adoção de boas práticas de higiene na manipulação e comercialização de alimentos.
Durante a reunião, foram apresentados critérios técnicos exigidos para a obtenção do alvará sanitário, incluindo adequações estruturais, armazenamento correto de produtos e controle de qualidade. A ação também teve como objetivo aproximar o poder público dos trabalhadores locais, promovendo um diálogo direto e educativo.
Expansão para outros setores e capacitação obrigatória
De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, o processo será ampliado gradualmente para outros segmentos do Mercadão. Estão previstas novas reuniões com comerciantes das áreas de marcenaria e hortifrúti, além da oferta de cursos obrigatórios de boas práticas sanitárias.
Essas capacitações funcionarão como etapa preparatória para a emissão do alvará, garantindo que todos os estabelecimentos atendam aos requisitos legais antes da regularização formal.
Segundo Maico Mares a meta é clara: transformar o Mercadão em referência. “Será a primeira feira livre do município a contar integralmente com alvará sanitário, o que representa um avanço significativo em termos de saúde pública e organização comercial”, destacou.
Comerciantes aprovam iniciativa
Entre os comerciantes, a medida vem sendo recebida com expectativa positiva. Marcone Gomes, comerciante e síndico do Mercadão, avalia que a regulamentação trará benefícios coletivos.
“Essa normatização vai melhorar não somente para os comerciantes, mas principalmente para os clientes que visitam e adquirem produtos no local”, afirmou.
Ele também ressaltou o valor histórico do espaço, reforçando que a modernização não descaracteriza sua tradição, mas fortalece sua relevância econômica e social.
Impacto esperado
A implementação do alvará sanitário no Mercadão representa mais do que uma exigência legal que sinaliza uma mudança cultural na forma como o comércio popular é estruturado. A expectativa é que a iniciativa aumente a confiança dos consumidores, reduza riscos sanitários e valorize os produtos comercializados.
Com isso, o tradicional centro comercial de Vitória da Conquista caminha para unir tradição e qualidade, consolidando-se como um espaço mais seguro, organizado e competitivo.
